今天我掌勺 - 6/23 更新: 鸡蛋鲜奶椰蓉cup cake - page 11~12

rstu965 · 发表于 2009-7-12 02:27:41

为什么我写的话看不见呢?

MMK · 发表于 2009-7-12 03:06:46

太诱人了

谢语冰新 · 发表于 2009-7-12 03:45:51

等我断奶了，我也要吃，馋去世了

小鼻子蛋蛋 · 发表于 2009-7-12 04:24:56

让我们一起来做泡椒凤爪吧质料: 脱骨凤爪&鸭掌, 带骨凤爪 (脱骨的给不肯意吐骨头的懒人们准备)配料: 红绿泡椒, 生姜佐料: 生姜, 花椒, 盐, 鸡精, 料酒和白醋

此主题相干图片如下脱骨凤爪&鸭掌.jpg：

此主题相干图片如下带骨凤爪.jpg：

此主题相干图片如下泡椒.jpg：

此主题相干图片如下佐料.jpg：

暴利长 · 发表于 2009-7-12 05:43:06

第三步，凉水一锅，放姜片烧开，插进洗净切好的鸡爪，加入黄酒（去腥气），盐（水多须要多加些以便入味）煮开沸腾后再大火煮7－9分钟（可以凭据鸡爪的量来决议时光的是非），关火捞出煮好的鸡爪用凉开水冲洗清洁沥水待用

此主题相干图片如下开水焯.jpg：

此主题相干图片如下沥水待用.jpg：

sunnyhsf · 发表于 2009-7-12 06:22:11

第四步，泡椒切粒（这样可以让汤料辣味更足），如果不喜好太辣，就应用全体泡椒，老姜切薄片。开水将切好的泡椒，干花椒粒少许，并插进老姜片冲成汤料，我在汤料中还倒入半瓶泡椒的水，让辣味更浓些，如果不想太辣，可以选用凉开水做这一步。

此主题相干图片如下切好的配料.jpg：

此主题相干图片如下泡椒汤料.jpg：

意随缘 · 发表于 2009-7-12 07:40:21

看着真诱人！！
不过我有个问题：那个脱骨凤爪是买来现成的还是自己动手脱骨的？

显示全部楼层 · 发表于 2009-7-12 08:19:26

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月球指北针 · 发表于 2009-7-12 09:37:36

以下是引用hiop在2009-6-11 22:57:00的发言：
lz，能不克把泡椒和鸡爪子一起煮，这样成果会不会更好捏

傻吖 · 发表于 2009-7-12 10:16:41

这个看着真是让人咽口水啊！周末就去买质料来试试

Roman 该用户已被删除	发表于 2009-7-12 08:19:26 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
Roman 该用户已被删除
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