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楼主: 孤独的飘逸

超好吃的牛排....

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发表于 2009-7-11 03:38:48 | 显示全部楼层
俺除了cheesecake和pizza上面的cheese,其他的都不吃  好想做牛排来吃哦  
发表于 2009-7-11 04:17:53 | 显示全部楼层
以下是引用salad92130在2008-5-30 16:18:00的发言:
俺老土的很,吃牛排一定是WELL DONE的,不知道这个做成WELL DONE还嫩不嫩,大提要烤多永劫间呢?
发表于 2009-7-11 06:15:08 | 显示全部楼层
口水......
发表于 2009-7-11 07:33:18 | 显示全部楼层
那就把盘子跟牛排一起放烤箱里烤好了.我也是这么记得的,好的牛排店的盘子上来都烫手的.    我又想起一个问题,LZ还在的话再给解应一下好吗.煎牛排放几多油,煎的时候大火,小火?  
发表于 2009-7-11 09:30:33 | 显示全部楼层
以下是引用dynicism在2008-5-30 15:42:00的发言:
啊////为啥呢... 这2个cheese我都非常喜好..尤其做pasta的时候,放parmesan..好喜好那个味道...  blue cheese闻起来有点臭臭的,,不过做烤牛肉片的的时候,放这个我最喜好了....    看来口味这个东西,真的是人和人差距太大了....

  
发表于 2009-7-11 10:48:43 | 显示全部楼层
没有人用indoors griller吗? 特殊简单,在板子上刷点油,把牛排腌好了夹在里面,不消烤也不消煎,一会儿就好了,出来的牛肉特殊嫩。楼主可以试试。

    Walmart有卖的    http://www.walmart.com/catalog/product.do?product_id=7780122  
chensheng 该用户已被删除
发表于 2009-7-11 12:45:58 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2009-7-11 13:25:03 | 显示全部楼层
以下是引用三道茶在2008-5-30 21:28:00的发言:

发表于 2009-7-11 14:04:08 | 显示全部楼层
发表于 2009-7-11 16:01:23 | 显示全部楼层
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