养分爽口海带丝

意随缘

质料：在大华99冰冻食品区买的袋装海带丝，我用了一半的量，蒜，白芝麻。  调味料：盐，醋，糖，鸡精，油。  做法：  1，把海带丝洗清洁，用剪刀剪短一点，在开水里煮2-3分钟，时光不要太长，不然海带丝就变糊糊了。  2，海带丝捞出，过一下冷水。  3，盛入大碗中控干水，加入盐，醋，糖，鸡精。  4，将蒜蓉放在海带上，锅里热油，油热后泼在蒜茸上，搅拌均匀，洒上炒熟的白芝麻，上桌。  


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钻石级小鱼

口水啊口水啊。。。记得原来在中国店可以买到海带丝，后来就全酿成海带结了，只好烧菜了。。。

树仔

谢谢斑竹奖励。  其实这道菜是太简单不过的了，家里实在没菜的时候弄一个，还不错。  

想退定的人

我家经常吃这个，我特另外喜好

安格勒

口水。。。这是我的最爱啊

厦门寻缘

请问买来后要不要用冷水泡一下啊？

mxjgmy

这个东西做好了好好吃的。我每次PARTY 都带一大盘，已经成了我的招牌菜了。每次都第一个被消灭?失 嘿嘿  1、泡 泡一天，中途多换几次水顺便把脏东西洗洗  如果是凉拌：煮。 架一大锅开水。 把海带片一片片细心洗清洁了，剪段扔进开水，大火烧10分钟。关火，拿凉水冲。  切丝（比拟难切好，滑的。可以试着卷起来切）。  切丝完了以后我一般再过一次过滤水（上面有很多黏液，不过水吃的时候不爽）  然后用蒜泥，加盐。（一定是把盐加在蒜泥里）阉10分钟。  拌 阉好的蒜泥、醋（去腥不要太多）、美极酱油、麻油、盐、花椒油（我口重放的多，大众都说麻的过瘾）、麻油  可以加辣椒油（夏天我做清淡型的，就没有放）如果是做汤或者炒，第一步完了，洗清洁就可以做了。小排海带冬瓜糖、我最喜好了   

深海渔

小时候最喜好凉拌海带丝+牛肉面组合。  

我找着你

zan～～  海带和芽菜一起凉拌也不错～～



  

成安安

夏天来啦，也该是凉拌菜登场的时候了。  口水。。。。