这是我个别狠喜好的一道菜，因为很喜好海鲜。 首先把螃蟹清清洁 之后是残酷的举措，在此省略照片
蟹壳掰开，里面的腮去?失，对半切开，钳子用刀背剁碎。
准备小碗面粉，把螃蟹块稍粘面粉。
粘好面粉的蟹块下油锅，清炸。
炸好的蟹块略控油待用
此主题相干图片如下img_0271.jpg：
切好适量的葱段，姜丝，蒜瓣，依个别口味，准备好适量的辣椒，花椒。
热油锅下入辣椒，花椒，姜丝炒香，接着插进适量豆瓣酱炒香，插进葱段，蒜瓣，适量豆豉酱，炒香。
最后插进炸好的螃蟹，加入少量的水，焖透入味
此主题相干图片如下img_0273.jpg：
此主题相干图片如下img_0274.jpg：
最后是进肚子之前的留影
相卖好吃，哈哈
此主题相干图片如下img_0277.jpg：
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发表于 2009-7-12 11:33:34
