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楼主: 广溢俊

[原创]一步一步做葡式蛋挞 更新啦

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发表于 2009-7-4 04:53:05 | 显示全部楼层
谢谢MM详细的分享  好谗"""""""""""""好哦""""""哎,减肥谋划得放一方了,晚上得要大吃一顿  
发表于 2009-7-4 08:08:30 | 显示全部楼层
发表于 2009-7-4 17:54:45 | 显示全部楼层
以下是引用solange在2008-12-16 20:29:00的发言:
  这一步,没有看懂内,这里的“一面“是指有螺旋的面么?我怎么觉得有螺旋的应该放在两边,要不就散了呀,我懂得的对么?

  
发表于 2009-7-5 00:25:35 | 显示全部楼层
以下是引用solange在2008-12-16 20:32:00的发言:
欠好意思,在罗索一句:模具上不涂油么?  
发表于 2009-7-5 03:41:00 | 显示全部楼层
以下是引用lureen在2008-12-16 20:25:00的发言:
  双皮奶主料就是牛奶和蛋清,下次我一定做一下,照上照片发出来。  
发表于 2009-7-5 06:56:25 | 显示全部楼层
以下是引用ouneo在2008-12-16 20:32:00的发言:
  偶看懂了,放进磨具前,面皮就是一片,这里的一面就是这片面皮的一面,然后在放进磨具的时候沾上面的这面是朝上,也就是要贴着馅那面,不是贴着磨具的那面。

汗一个,中国的语言真是博大高深啊。
发表于 2009-7-5 10:11:50 | 显示全部楼层
发表于 2009-7-5 13:27:15 | 显示全部楼层
以下是引用solange在2008-12-16 20:29:00的发言:
  这一步,没有看懂内,这里的“一面“是指有螺旋的面么?我怎么觉得有螺旋的应该放在两边,要不就散了呀,我懂得的对么?

  
发表于 2009-7-5 16:42:40 | 显示全部楼层
以下是引用lureen在2008-12-16 20:38:00的发言:
  MM 我好像说得是,卷好的面卷切成大概3-4cm的小段,然后那个小段是一个像圆柱体一样的物体,拿着这个圆柱体的一个底面沾上一些薄粉。    清楚吗现在??  
发表于 2009-7-5 19:58:05 | 显示全部楼层
以下是引用lureen在2008-12-16 20:42:00的发言:
我没想到这一步会意思含混,因为照片有30张限制,我明天把这一步传上吧  
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