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纽约论坛-美国中文门户网站|纽约华人网站论坛»论坛 › 兴趣爱好 › 美食厨房 › 做饭小白弱问。。。用电饭锅怎么做银耳汤和绿豆汤啊？

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楼主: joelau2004

做饭小白弱问。。。用电饭锅怎么做银耳汤和绿豆汤啊？

土人种土豆

发表于 2009-7-12 22:36:20 | 显示全部楼层

我都是直接用锅子，在火上烧得。。。。

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发表于 2009-7-12 23:15:25 | 显示全部楼层

我们家的电饭锅有慢煮功能，我都是用它做银耳羹的。

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发表于 2009-7-12 23:54:30 | 显示全部楼层

用slow cooker 比拟好，一般的超市都有卖

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发表于 2009-7-13 00:33:35 | 显示全部楼层

我用电饭锅煮绿豆汤的办法：
绿豆先泡一一下，
倒入锅中，加3倍左右的水，盖盖儿煮30分钟。
拔下电源，闷16-20分钟。（闷这步很关键！）
看看豆子的情形，如果没有“开花”就再煮20分钟左右。应该ok啦。

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