贴几个我家餐桌上多见的韩式风姿的菜。都是便利料理的，原料也都不难取。 我觉得韩国菜最重要的酱料就是辣椒酱（Hot pepper Paste)，要做出韩国风姿，一定离不了这个酱。 1。韩式绢豆腐汤 Sundobu 热滚滚的韩式绢豆腐汤，加上香酥的烧烤牛仔骨，就能在韩国town开家须要排队等座的韩国小餐馆。。。一直很喜好绢豆腐汤的温暖，直到后来发觉了H-mart里现成的豆腐汤料（粉包+油包），就自己在家胀捣着做汤。再后来，觉得汤料的性价比实在不高，试验着自己调味，发觉。。原来好味道就是这么简单：）
此主题相干图片如下sundobu ss.jpg：
原料：绢豆腐（extra soft tofu), 肉或者海鲜，蔬菜（按个别喜好，也可不加），鸡蛋 调料：韩国辣椒酱，麻油，红辣椒末，辣油，盐，葱花 料理办法： 1.石锅放上一杯水，加热到滚开 2. 插进两勺辣椒酱，搅匀 3. 加入喜好的肉（好比牛肉沫），或者海鲜（我喜好加大虾和clam),也可以再加些菇类 4. 加绢豆腐，捣开，烧滚 5. 凭据个别口味加盐，红辣椒末，辣椒油，麻油，葱花 6. 打入生鸡蛋 7. 上桌"
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发表于 2009-7-10 06:04:43
