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超等简单可口的清炒

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发表于 2009-7-11 09:26:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
推举一道超等简单的清炒蘑菇。首先说这种蘑菇在国内我没见过,在美国才见到,

,估量这是也是因为在国内从没做过饭。英文叫King Oyster Mushroom,也不是哪里都能买到,至少加州很多超市见过。蘑菇切片,油热了以后蘑菇先下锅,翻炒十几下,然后油菜再下锅,一起清炒十几下,加一点盐就可以出锅了。这种蘑菇不须要任何其他调味料,愚认为自己就奇香。

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发表于 2009-7-11 22:27:41 | 显示全部楼层
以下是引用elyseesk在2009-6-9 14:27:00的发言:
帝王菇/蚝菇
也可以完全不加油菜清炒。
清甜去世了

^^"




发表于 2009-7-12 04:58:31 | 显示全部楼层
没买过,认为没有小伞都是茎,怕欠好吃。    谢谢推举,下次买来试试  
发表于 2009-7-12 11:29:21 | 显示全部楼层
这个最好吃还是烤,很简单又好吃.  只要酱油与蒜,锡纸,20分钟  
发表于 2009-7-13 00:31:01 | 显示全部楼层
鸡腿菇很微小的,这种蘑菇很粗大,我都炒肉吃。
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