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贴一个德国gg做的 tiramisu. 很专业的

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发表于 2009-7-7 09:00:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近去学习, 认识了一个德国gg, 居然是做tiramisu 的妙手。  在的时候,他就做了几次给我们吃, 没想到他 回德国以后,居然 把做法和照片 的上传了。   放在这里也和大众一起分享一下。  


此主题相干图片如下:



  


此主题相干图片如下img_0535.jpg:




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发表于 2009-7-7 12:55:15 | 显示全部楼层
Prepare 375 ml Espresso (I typically use the original Italian “Cafetera” to make it, but any method should do), put water into the lower part   


此主题相干图片如下img_0494.jpg:



  Put the filter into the lower part and fill it with Espresso powder   


此主题相干图片如下img_0495.jpg:



    Screw the upper part on top of the lower part and put it on a stovetop  
  


此主题相干图片如下img_0496.jpg:



   
  
发表于 2009-7-7 15:31:35 | 显示全部楼层
The Espresso is ready...   


此主题相干图片如下:


  Although I don't drink coffee I like the smell a lot :-)  Put the Espresso into yet another (heat-proof) bowl
  


此主题相干图片如下:


  Now add 8 Tbsp. of Amaretto  
  


此主题相干图片如下:


   
  


此主题相干图片如下img_0500.jpg:






此主题相干图片如下img_0501.jpg:






此主题相干图片如下img_0502.jpg:






此主题相干图片如下img_0504.jpg:




发表于 2009-7-7 20:44:16 | 显示全部楼层
太强了,等待ing"""""""""""
发表于 2009-7-8 00:38:46 | 显示全部楼层
进程非常详细啊~

要是有个切面图就更perfect了。






发表于 2009-7-8 01:56:56 | 显示全部楼层
好细心啊
fridge和freezer到底那个是冷藏那个是冷冻啊?



发表于 2009-7-8 04:33:16 | 显示全部楼层
神啊  看完了以后我决议  还是去买现成的。。。。  我认可我农民,我更怕麻烦。。。  
发表于 2009-7-8 05:51:26 | 显示全部楼层
哇, 厉害,好详细的步骤啊


发表于 2009-7-8 07:09:36 | 显示全部楼层
看了这个终于知道Cafetera怎么用了  


发表于 2009-7-8 08:27:46 | 显示全部楼层
为什么我的卵白在怎么打就是打不出来图里面的成果啊? 大众给出出主意











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