姜汁牛肉串烧

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现今消费者越来越注重健康，尤其关注所选购食物的成份含量。用优质及天然材料制成的食品往往较受欢迎。如果想为每餐餸菜增添色香味，其中一个简单、而健康的方法就是加入Heinz西红柿酱。Heinz西红柿酱无人造色素、无防腐剂或其他添加剂，亦不含脂肪，可以用作多种食品的酱汁或烹调不同的小吃及餸菜，例如姜汁牛肉串烧和西红柿海鲜意大利面。想知道更多Heinz西红柿酱的创意食谱，可上网到Heinzitup.com/Chinese，更有机会赢取礼品。

材料 (6 人份量) ：

1 杯 (250毫升) Heinz® 西红柿酱

1/4 杯 (50毫升) 雪利酒或米酒

各1 汤匙 (15毫升) 蜜糖 、生姜碎

1 汤匙 (15毫升) Heinz® 李派林喼汁

2 茶匙 (10毫升) 生抽

1.5 磅 (750克) 牛脊肉或其他嫩肉 (切成小块)

各1 个 青、红椒 (切块)

12 个 鲜菇头

2 茶匙 洋葱碎 (装饰用)

6 条 串肉木签

制法：

1. 把西红柿酱、料酒、蜜糖、喼汁、生姜碎及生抽拌匀作酱汁。

2. 预热焗炉至中高温度，在烤架上轻抹一层油 。

3. 用木签串上肉块和蔬菜。

4. 放入焗炉，每烤几分钟转一次肉串，烤大约10至12 分钟直至肉半熟。

5. 在肉串上涂上酱汁，稍再烤1至2分钟即从焗炉中取出，上碟。

6. 最后撒上洋葱碎作装饰，并用剩余的酱汁作蘸汁。

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wucun

我觉得就不怎么好吃了