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纽约论坛-美国中文门户网站|纽约华人网站论坛»论坛 › 兴趣爱好 › 美食厨房 › 跟风做了酒酿，不是很胜利，还好了

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查看: 2133|回复: 5

跟风做了酒酿，不是很胜利，还好了

发表于 2009-7-12 04:56:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

我可能是酒曲放多了，因为平时发面怕发不起来，总放很多酵母，这次也就半斤米，放了一整颗酒药。成果好像有点发酵过度，有点酸了，并且没有很大的酒味，但是酸酸甜甜的，也很好吃。

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发表于 2009-7-12 08:11:38 | 显示全部楼层

我觉得我也是酒药多了糯米少了成果是酒味狂重不怎么甜。。

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发表于 2009-7-12 11:27:03 | 显示全部楼层

放冰箱2天就甜了, 我都做烦了, 吃腻了都

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发表于 2009-7-12 14:42:28 | 显示全部楼层

这个怀孕能吃吗？

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钻石级小鱼

发表于 2009-7-12 21:13:18 | 显示全部楼层

我每次做的都米超烂,并且每次味道都不一样,只有一次是甜的!

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发表于 2009-7-13 00:28:43 | 显示全部楼层

以下是引用serena_long在2009-6-15 13:38:00的发言：
我觉得我也是酒药多了糯米少了成果是酒味狂重不怎么甜。。

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