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楼主: 天天炒菜

[美食乐园]每周一菜-- 鱿鱼

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发表于 2009-7-12 22:30:04 | 显示全部楼层
以下是引用LenaP在2009-6-12 13:42:00的发言:
  以下内容须要魅力达到1才可以阅读
  已奖励    来交作业啦!    1.鱿鱼洗净,去内脏及主骨.我不会开花刀,所以就切丝了.然后倒入热水中(快要开的水)最多不超越十秒然后捞上来吸干水.  2.青椒,红椒切丝,韭菜花切段.  3.热锅热油,插进姜,大蒜,一勺老干妈炒香.倒入青红椒,韭菜花炒一炒.  4.加入鱿鱼,放料酒,生抽,盐大火炒一分钟就可以了.   

  
发表于 2009-7-13 00:27:19 | 显示全部楼层
以下是引用Mangoes在2009-6-13 12:35:00的发言:
以前做的两个很简单的来充数,其实鱿鱼怎么做都好吃    以下内容须要魅力达到1才可以阅读
  已奖励    第一个: 腐乳烧鱿鱼仔    小鱿鱼过水,晾干,用腐乳,葱姜,辣椒小炖一下入味就好了   

      第二个, 鱿鱼丁,火腿丁,白豆腐干丁    三种都切成小丁,也是葱姜爆一下,三种都加进去翻炒到干锅,最后撒一点盐和糖,葱,这个很香啊,最后吃起来分不出鱿鱼丁和豆腐丁   

        
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