路边觅得的一碗黯然销魂面
其实这天是吃过晚饭的，陪小队长来到尖沙咀金巴利道的香槟大厦看相机。
爱玩相机的人应该听说过这个地方，一幢破破烂烂的大楼里隐藏着不少专业相机铺，从古董胶片机到最新款的单反都能找到，是摄影发烧友心目中的天堂。他一头扎进去就不想出来，我则东瞧西看，发现过道里有个招牌写着“芝士猪颈肉捞面”的招牌，两个年轻人坐在路边吃得很香。
再定睛一看，不大的店面，玻璃上贴满了明星照片，个个都端着一碗面眉开眼笑。
香港的餐厅都很会宣传，贴点明星照片并不出奇，但这么大规模的还是少见，虽然有些银俺并不认识......而且芝士+猪颈肉又都是我爱吃的东西，于是不顾肚子还饱着，点了一碗试试看。
芝士猪颈肉捞面”的招牌
下单之后等待的时间比较长，趁这个功夫细细研究起墙上的杂志介绍。介绍中说到这里的芝士酱汁是独门秘制的，面条是特选的，猪颈肉是用20种材料腌制后炭烧的。。。看得人直吞口水。
终于端上来了！先夹起猪颈肉咬一口，肉质爽脆，吃不出具体是什么香料腌的，但味道层次非常丰富，也不会过咸。
接下来把芝士酱汁跟面条拌匀了来吃，微卷的面条每一根都吸饱了酱汁，吃起来相当过瘾。这里的芝士酱汁不像想象中那么腻，反而是比较清淡的质地，但带着浓浓的奶香，甜甜咸咸，配上煮到刚好弹牙的面条，真是一吃就停不下来。
好想试试那个“芝士丸公仔面”
吃到这样的东西，完全跟薛家燕在《食神》中吃过周星驰做的黯然销魂叉烧饭那种心情一样，恨不得满地打滚，气运丹田狂喊：“太---好---吃---啦！要是以后再也吃不到该怎么办哪！！”小队长不爱芝士，这碗面都是我吃的，很快就见底了。
吃完又眼巴巴看着菜单，好想试试那个“芝士丸公仔面”，但肚子实在装不下了。而且芝士+肉+面的组合的确太罪恶，完全是keep fit大忌，偶尔吃上一碗已经算超标，哪儿能无休无止地放纵！想到这些明星为了上镜好看，平日疯狂节食锻炼保持身材，但也会偶尔来吃这碗销魂面犒劳自己，真是生命不息折腾不止啊！
热爱香港美食的同学们，推荐必买欧阳应霁这套新书《香港味道》。我以前数次介绍过这位香港美食家、漫画家、设计师和生活家，他的书我几乎都收集齐了。这套书内容非常丰富，从街边小店到酒楼极品都有收录，不过说实话第一册更实用，第二册里面介绍了太多不健康高热量的美食，我多数只能看看饱眼福。
芝士+肉+面的组合的确太罪恶
随书还附送了香港美食地图，以及作者精心为大家设计的“每日饮食路线”，按照他的构想，每天足足要吃上8餐才行。各位清空肚子，锻炼好身体再出行吧！
我今年真是停不下来了，刚回成都又在计划下一次的行程。同学们也趁暑假多出去走走吧，有个小妹妹说“多走走多看看，人充实了才会有心的自由，每次旅行回来都感觉自己充满了力量”，I couldn't agree more！
不过在这个旅游旺季，很多消费都比平时贵，要好好安排一下才是。最近收到招行的邮件，他们在这个暑假了推出了“非常玩乐季”，其中重头戏是“非常香港”之旅，我大致看了一下几乎可以满足所有人的游港需求：
| 
发表于 2010-9-26 20:13:46
