“时间久了不下厨，手艺会生的。”（出自哪部武侠电影来着，‘下厨’换成‘杀人’）
哈哈 我还是和谐点吧
下午收拾冰箱，闹腾出牛腩一盘，晚上就吃它了，得，图来了，走着
一、解冻-洗净-浸泡-水倒掉-再浸泡（避免残余血水，下锅影响口感）
二、滚水下锅焯牛肉，去沫（热气腾腾，所以没拍照）
三、去沫的汤水一起倒入煮饭锅，加入作料干辣椒、八角（是叫这名吧？）、香叶er，看不见的作料还有料酒、醋和酱油少许。
四、设定个15分钟，出锅是这样，捡出（用筷子）干辣椒、八角和香叶er。
hoho，15分钟，煮饭锅表示鸭梨很大。（这是个冷笑话）
我鸭梨大啊，哈哈
五、洗净胡萝卜、土豆和洋葱
六、胡萝卜、土豆切卜切卜备盘er，洋葱水分大，避免流失一会再切卜。
七、起火、烧油、炒双丁er。
八、加入白开水煮双丁至绵软。同时在切洋葱，越切越难过，越难过眼圈就越湿，最终一个没忍住，眼泪夺眶而出，伴着辛辣与辛酸。
九、保留洋葱的辣味和脆，最后和牛腩一起放锅里，略带诚意的扒拉扒拉，不要敷衍。
十、3颗辣的咖喱块er，牌子不说了，你们懂的！
十一、继续虔诚的搅拌，小火咕嘟着冒泡er。
再加上之前焖好的米饭（米饭就不需要教了吧？）
昏暗的灯光look
闪光灯Look！！咦~~
哈哈，大家可以回帖评论下，但，禁用“米饭真白”“土豆真黄”等词语
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发表于 2010-9-22 07:30:55
