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美味的马蹄虾仁(附图)

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发表于 2010-6-4 07:34:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 绿罗裙 于 2010-6-4 08:36 编辑

20xin.jpg
食材明细
主料:
马蹄 半斤
基围虾 半斤
青红椒 各二个

配料:
料酒、盐、生粉。
我不知道如何去表述这道菜的美味,它带给我一种幸福溢满心尖的感动。虾的鲜嫩,马蹄的爽甜,青红椒的清甜,恰如其分溶合的味道,是如此的美妙。此刻,我又想再次品尝这种美味和幸福……
• clip_image001.jpg         1

所有原料备好。
• clip_image002.jpg         2

将鲜虾去头、去壳、去虾线。
• clip_image003.jpg         3

然后放料酒和盐腌制5分钟。
• clip_image004.jpg         4

马蹄切成圆片,青红椒去籽切成圈。
• clip_image005.jpg         5

青红椒焯水,捞出过冷过备用。
• clip_image006.jpg         6

热油锅,先滑熟虾。
• clip_image007.jpg         7

等虾变红卷起如球时,再放入马蹄、青红椒加盐快速翻炒。
• clip_image008.jpg         8

勾芡拌均匀即可上碟。

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发表于 2010-6-6 01:20:22 | 显示全部楼层
看上起真是令人流口水
 楼主| 发表于 2010-6-6 02:32:43 | 显示全部楼层
2# 梁文
试着做做吧,好吃极了~~嘻嘻
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