中秋吃月饼须注意的几个细节
中秋佳节，吃月饼本是天经地义。如果此时一向惟健康独尊的你大声对月饼说——“不”，未免太煞风景！为了尊重古老的传统习俗，试着让身体对月饼做一些小小的妥协，以寻求二者相处的和谐之美。
一、分食最佳
即使再爱吃甜食的人，一次也不要吃太多，应根据自己的身体情况而定。
月饼不能当正餐吃，要在两餐之间食用。
如果要在餐后吃月饼，就要在正餐中少吃主食及肉类，以便平衡一天的饮食营养。除此以外，营养师建议大家分食月饼。把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。
二、佐餐为宜
目前，还没有哪种食物能够抑制月饼对人体健康的影响。但有一些方法值得借鉴，如：吃月饼的同时饮茶可以解油腻，助消化。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，蛋白质丰富的奶制品也是不错的选择。因为月饼的脂肪与含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料。有人认为吃月饼时喝葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效，其实葡萄、提子等水果可以直接转化为葡萄糖，也应谨慎食用。
三、不宜多食
月饼中糖和油脂的含量较高，糖尿病患者；胆囊炎、胆石症患者；胃、十二指肠溃疡患者；高血脂、高血压、冠心病患者不宜多食，否则会诱发疾病或加重病情。老人和儿童过食月饼易加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等。
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发表于 2012-8-21 06:09:01
