能上COSTCO的PRIME最好了，不行的话RIB EYE也行。QFC这个星期大折扣。
在家试了DRY AGING的，实在太美味了，真是打耳光也不肯放。
贡献一个方子，是上次有位MM在我的帖子里留下的，简单易行。
注意：YOUTUBE里是教了如何AGING和做牛排，嫌炭盆麻烦的可以用著名的AB方子做，看之前的DRY AGING就好了。
http://www.youtube.com/watch?v=t4aI_O8kcN8&feature=fvsr
没试过的绝对值得试一下啊！！！！！
难道我没表达清楚，DRY AGING不需要用炭盆啊，接下来牛排你怎么煎都可以，只不过DRY AGING让牛排更嫩更好吃而已啊。
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发表于 2012-3-18 22:00:07
