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超好吃的牛排....
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楼主:
孤独的飘逸
超好吃的牛排....
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@乌鸦@
@乌鸦@
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发表于 2009-7-11 19:55:53
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dynicism
在2008-5-30 17:42:00的发言:
salad mm,我也说欠好油到底放几多,就像平时炒菜一样,未几不少吧(好像说了即是没说) 我家是电炉,锅和油加热的时候,我用的high档,然后放进牛排后,我好像把档调到8左右,应该是中高等吧... 哦对了..油我用的是olive oil, 不知道这个有没有关系
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谢语冰新
谢语冰新
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发表于 2009-7-11 20:34:58
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星竹
在2008-5-30 21:49:00的发言:
俺今天刚在amazon上面看见这个grill动心了一把,你又给我加了点油... 楼主MM的牛排很赞呐。
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joelau2004
joelau2004
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发表于 2009-7-11 21:53:08
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看得我都想吃了
花妞MM太专业了
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空空道人
空空道人
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发表于 2009-7-11 22:32:13
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花花妞
在2008-5-31 3:10:00的发言:
负疚,我不是想给你纠错,mm不要见怪。 但是olive oil油点低,不适合高温的。所以不该该用。 我家gg是牛排狂人。我其实自己喜好食斋的。后来琢磨这个牛排很久了,所以心得比拟多些。
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禾南cq74
禾南cq74
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发表于 2009-7-11 23:50:23
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期待~~
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388
发表于 2009-7-12 00:29:28
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花mm,你说的切成0.5inch厚,好像毛病的"""
煎牛扒的牛肉都应该要先打的,打打他就自然薄了"""不消切薄"""
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amwaylee
amwaylee
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发表于 2009-7-12 01:08:33
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三道茶
在2008-5-31 10:13:00的发言:
如果是经常做牛排的话,还是最是少用不粘锅, 温度太高了, 一般不沾锅400度就要分化有毒物质了, 不太好。还是注意些比拟好. 我后来煎东西都用铁锅了,但总是沾得一塌糊涂。烦人!
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我是逗逗妞
我是逗逗妞
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发表于 2009-7-12 02:26:43
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dynicism
在2008-5-31 13:50:00的发言:
哇..花mm,你太专业了...太感谢你的那么多建议了.... 我家那口也喜好吃牛排..看来以后不克用olive oil了... 还有你说的如果吃不?失,要age一下...我不太懂怎么叫age??? 还有你也帮我灭了草..我正谋划去walmart看看呢.....临走前打开电脑,,就看到你那么多回双.. 谢谢花mm!!
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时代先锋
时代先锋
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发表于 2009-7-12 03:05:48
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loyela
在2008-5-31 14:13:00的发言:
花mm,你说的切成0.5inch厚,好像毛病的"""
煎牛扒的牛肉都应该要先打的,打打他就自然薄了"""不消切薄"""
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lmno552
lmno552
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发表于 2009-7-12 05:03:03
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