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纽约论坛-美国中文门户网站|纽约华人网站论坛»论坛 › 兴趣爱好 › 美食厨房 › [原创]一步一步做葡式蛋挞更新啦

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楼主: 广溢俊

[原创]一步一步做葡式蛋挞更新啦

发表于 2009-6-30 12:56:49 | 显示全部楼层

加油,MM。就愿望看这种超等详细，有图有讲授的。

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发表于 2009-6-30 16:12:14 | 显示全部楼层

等着看啊等着看

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发表于 2009-6-30 22:43:04 | 显示全部楼层

特殊喜好看这种多图的方剂，就好象自己亲身尽力一样愉快

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依然迈阿密

发表于 2009-7-1 01:58:29 | 显示全部楼层

这个就是传说中的千层皮不...俺也学学，要是有一天自己能做牛角就好了....

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发表于 2009-7-1 05:13:54 | 显示全部楼层

好详细阿，加油！！我都买现成的皮子

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发表于 2009-7-1 08:29:20 | 显示全部楼层

以下是引用lucyyan在2008-12-16 20:06:00的发言：
好详细阿，加油！！我都买现成的皮子

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漂流的瓶子

发表于 2009-7-1 11:44:45 | 显示全部楼层

学习ing，MM真牛！

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发表于 2009-7-1 15:00:10 | 显示全部楼层

捏好后得挞皮得插进冰箱冷藏20分钟，这时可以准备蛋挞液。蛋挞液我就不方照片了。方剂是：120ml 全脂牛奶，80g白糖（我用的40g），稍微热一下，好让白糖化?失。然后加上100ml whipping cream，5个蛋黄（我用的4个）可以在蛋挞里放水果，我放了芒果。

此主题相干图片如下dsc01893.jpg：

此主题相干图片如下dsc01894.jpg：

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发表于 2009-7-1 21:31:00 | 显示全部楼层

pfpf"""""""馋了

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发表于 2009-7-2 00:46:25 | 显示全部楼层

谢谢MM。就跟你这贴学了，一直想做，苦于不知道怎么做。馋阿。。再谢MM

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