蒜蓉粉丝蒸丝瓜，虽说是素蒸菜，吃着比海鲜还要香！

totalmom

食材：丝瓜一根，粉丝，剁辣椒，蒜，葱调味料：食用油，生抽，蚝油，白糖，盐做法：1.粉丝用温水浸泡至软。2.丝瓜去皮，洗净切成条状。3.蒜剁成蒜蓉，葱切成葱粒。4.调整蒜蓉酱汁：蒜蓉放入碗中，一大勺热油浇香蒜蓉，接着加入二勺生抽，二勺蚝油，一小勺白糖，半小勺盐，一勺剁辣椒，搅拌均匀，蒜蓉酱调好了。5.将泡好的粉丝铺入盘中，剪成小段，加入蒜蓉酱。再将切好的丝瓜整齐的放在粉丝上，再加入蒜蓉酱。6.锅中烧水，水开后，将粉丝丝瓜放入大火蒸6分钟，取出洒上葱粒，即可。一道好吃的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了。调味料的量根据个人口味及食材分量调整。


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