正如韩国料理，米饭，鱼相结合（或最近其他肉类），咸菜，形成了所谓的tsukemono基地大部分膳食。如果谁在吃了任何时间日本饮食会同意，这只是纯比西方饮食健康
日本大众健康的高蛋白质的食物，如大豆，酱，寿司，豆腐，绿茶和面越来越熟悉的西方人，我们期待遏止肥胖和糖尿病的流行。
虽然烹饪原料基本上类似于其他国家，使它们鲜明日本准备。
日本料理，最健康的国家，作为美食之一获取来自海鲜和大豆蛋白的大部分。大豆是日本料理不可或缺的组成部分，是用来做豆腐，酱油所谓酱油是最常见的调味成分之一的日本料理。大豆，大豆发酵或豆瓣酱，也是最常见的日本汤的主要成分，酱汤。结合新鲜蔬菜，鱼或其他成分，是在早餐午餐和晚餐享用。
作为一个岛国，日本大大超过西方人吃海鲜。大约80磅每人每年。相较于15磅每人在美国。这些天，大部分海鲜鱼是生长在农场，保持海鲜的价格相对较低。较受欢迎的海鲜有：虾，金枪鱼，鲭鱼，鲑鱼和章鱼。海鲜是用在从原料，所谓的生鱼片，或与海藻，所谓寿司，美味的烧烤和各种方式来与众多的美味酱料，如红烧酱油红烧。海鲜也加入汤，炒菜，薄面糊叫天妇罗面条和菜，火锅或油炸。
牛肉，虽然越来越便宜还是昂贵，因而考虑谨慎使用。它通常是切成薄片吃。不到牛肉价格昂贵，猪肉也有充分的集成到日本料理。鸡是广受欢迎的菜肴和各种使用。一个鲜明日本鸡肉菜是烤鸡肉串是竹鸡件上，然后用一个烧烤拼盘红烧酱油。羔羊是不是在日本受欢迎，因为它认为气味。
面，这是在淀粉高，源于中国，已经成为一种流行与整个餐厅和连锁餐厅在他们的专业日语主食。这三个主要品种有：乌冬面，制成的小麦面粉，是一个厚厚的白面条。 Soumen，从小麦面粉做的，是薄白面条。荞麦面，从荞麦和小麦粉做的结合是一个棕色细面条。所有这三个一般以酱油为基础送达鱼或蔬菜汤。
另一种流行的面条这使中国在从19世纪初的做法是拉面或中国小麦面条。像其他拉面是面条菜用蔬菜，海鲜品种服务，促进剂和肉类。
除了传统的日本料理称为（washoku），意思是“日本料理”，有许多外国称为菜（yoshoku数）意思是“外国食品”，已被引进，改编和认为，目前日本菜单的一部分。有两个例子是柯里赖斯从印度通过这使得在19世纪初和汉堡牛排这是一个与地面牛肉小馅饼面包屑混合，洋葱，西红柿，或许与米饭，蔬菜芯片和英国的方式。这是许多在任何汉堡或牛肉小馅饼一样在世界各地找到。
传统的日式早餐可包括一碗饭，古汗，酱汤的碗和其他菜肴，包括酱菜夫妇，紫菜和海带称为。午餐可以是面条，或填写与主菜的一碗米饭和酱汤始终。晚餐通常是由同一种蔬菜，米饭，酱汤，酱菜和酱油的一个主要品种热盘。
大多数日本人都坚持吃印章。通常是前一餐习惯说“先要说句”，这大概翻译过来就是“谢谢你，我明白这一点已为我准备的”饭。同样，当一餐结束后，出于礼貌说“gochisosamadeshita”，这大致翻译为美餐，以感谢，我喜欢吃。
日本料理的艺术氛围，是阴谋，声音，准备食物和餐具，以创造一个宁静的绿洲。一种社会互动，粘接和庆祝的机会
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发表于 2011-1-5 02:06:14
