粟米粥的做法一
粥谱原料：
粟米三两，红枣八个，桔饼五钱，白糖二两，清水二斤。
制作方法：
1.红枣去核，与桔饼一同切成碎米状；
2.粟米簸去糠皮杂物，用清水淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后转用小火熬煮；
3.待米粒开花时，加入红枣、桔饼、白糖熬煮成粥即成。[吃地带]
粥品特点：
益肾滋阴，清热解毒，陈粟米则具止痢、除烦之功。
粟米粥的做法二
粥谱配料：
粟米茸2/3杯，米1/3杯，鲜菇8只，葱粒少许，盐少许，水6杯或适量。
粥谱操作：
1.米洗干净，加少许油拌匀腌一小时，鲜菇飞水、切片；
2.烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂；
3.将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，即可洒上葱粒，盛起。
特别提示：
粟米等为粗粮，能助消化。
粟米粥的做法三
粥谱原料：
鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水各适量。
粥的做法：
1.鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净；
2.鸡肝、糯粟米一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。(吃地带)
功效特点：
益肝明目，滋阴养血。食肝饮粥，每日1次，连服1周。对视力不佳或视力减退者常服有益。
粟米粥的做法四
粥谱配方 ：
陈皮15克，枸杞子15克，粟米100克。
粥的制法 ：
1.将粟米洗净、晒干，研成细末；
2.将枸杞子、粟米分别淘洗干净，放入砂锅中加适量水，大火煮沸后再用小火熬至粥熟；
3.加入陈皮细末，搅拌均匀，再用小火煮沸。
功效特点：
本方既可滋补肝肾，又有化痰降脂的功效，适用于高脂血症。
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发表于 2011-1-3 07:54:35
