菜谱配料:
嫩豆腐一百四十克,胡萝卜、白菜各二十克,新鲜香菇一个,银鱼一大匙、葱半根、高汤半杯、酱油半大匙。
制作过程:
1.胡萝卜纵切后再切薄片,白菜切细,香菇切薄片;
2.在深的容器中放入切大块的豆腐,再加入胡萝卜、白菜、香菇、高汤和酱油,最后放上银鱼;
3.盖上保鲜膜后,用微波热3分钟,再撒上葱末,银鱼豆腐即成。
温馨提示:
1.本菜用微波炉烹制,微波时间3分钟;
2.银鱼非常适合与豆腐、鸡蛋等素材的搭配,而这道银鱼豆腐的确是一款不错的减肥餐;
3.因为银鱼已有盐分,所以汤汁味道不要太重。
本菜特点:
味鲜色艳。
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