本食谱针对45-55岁男性,轻体力劳动者。供能量 2400千卡,蛋白质 80克,其他营养素 基本符合一般健康中年人的膳食营养要求。女性可各减去部分粮食、油脂 以减少200-300千卡能量。
早餐 小米粥(小米50克) 花卷(标准粉50克) 鸡蛋1个 小菜
午餐
大米饭(粳米150克) 炒肉末豌豆(肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、调味料、盐适量) 炒肉丝芹菜(瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、调味料、盐适量) 虾皮黄瓜汤(黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量)
晚餐
馒头(标准粉150克) 葱爆羊肉(瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量) 素拌菠菜(菠菜150克、麻酱10克、调味料、盐适量) 丝瓜汤(丝瓜25克、面筋20克、香菜适量)
晚点 时令水果200克。
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