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麻酱面的麻酱调+炖牛肉、牛筋的做法

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发表于 2010-5-14 02:50:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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梅子:哎,辛苦了我的胃,这种场合没办法不喝和少喝呀,昨下午拍完片就带她一块去聚会了。


红眼白兔子:谢谢姐支持。


晓晓:有妹妹关爱幸福,昨一起喝酒的有一块插队的难友,又一起回城分在一个单位,后又分别在不同岗位担任重要职务,30多年友情一晃又半年多不见,这酒…,放心我还是有度的。


闲妻晾母:厉害是两顿,辛苦了我的胃呀。


木子:麻酱面的麻酱调法:用二、八酱,酱里放适量的盐,用凉开水解酱,水要一点一点的加,边解边加水不能窝住水,酱调成稠糊状,拌面得能挂在每根面条上不能落底。


安然:忙也要抽空休息哈别累着,多喝水多吃水果哈。


新浪网友:我在五矿那边的雅玛吃的铁板自助,嘿嘿我也喜欢。


昨个人累胃也累,今个都休息晚饭吃的西红柿豌豆氽面,还是家里的饭菜香吃着舒服,女儿说最近太素了,也是好长时间没炖牛肉了,今买了牛上脑、板筋、胸口、脊背筋炖了一锅,这样配炖出才好吃。炖牛肉、牛筋的做法:选牛板筋、脊背筋、胸口、上脑,切好拔血水,做砂锅水快开牛肉下锅,开锅后去沫放葱姜、放炖肉调料包大火开锅转小火慢炖,炖至用筷子一扎就透,放老抽放盐再炖10分钟左右关火可以吃了。

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